sakuraya1994

プラコテが一番 ①あんこを少し寄せて上を全部ハサミで切る ②とりあえず手で絞り出す ③ちょっと広げて整える（ココ大事） ④袋の継ぎ目を下にしてあんこをプラコテで寄せる ⑤あんこ入れの内壁を使って出し切る ...

なぜか一部が削れて細くなってきます たこ焼を焼くのに使用する千枚通しは、使っていくうちに先端から約２cmあたりが削れて細くなってきます。 これが折れて商品に混入したら一大事です。（実際にありました） 想像しうるさくら屋の...

油汚れには専用洗剤が一番です カウンターの黒い汚れは油汚れです。 これはマジックリン（オイルクリーン）できれいにしましょう。 ダスターを絞っただけの水拭き、中性洗剤、アルコールを吹いてからの拭き上げでは汚れは落ちきりませ...

ポイントは「抜くとき」 3つの穴を均等にまっすぐ空けないと非常に使いにくいです。 穴が斜めになってしまう原因は、刺すときではなく千枚通しを抜くとき。 自分が穴あけマシーンになったつもりで機械的に手を動かして穴を空けていき...